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    楽しく学べるポイント

    精進料理とは?

    「精進料理」は、日本の伝統的な料理形式の一つです。しかし「精進」という料理名は中国で名づけられたもので、本来の「精」の意味は「雑念にとらわれることなく修行に専念すること」、「進」の意味は「四六時中いかなるときも怠ることなく修行に専念する行為(体)」という意味です。つまり「精進」とは修行に専念することです。

    和食とは?

    「和食-日本人の伝統的な食文化」は、ユネスコの人類の無形文化遺産に登録されました。
    「和食」は料理そのものではなく、「自然を尊ぶ」という日本人の気質に基づいた「食」に関する「習わし」と位置付けています。

    「五節供に和食を」9月9日は「重陽の節供」

    9月9日は「重陽の節供」です。「菊」を取り入れて長寿を祈ってみてはいかがでしょうか。

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    Lifeat(リフィート)

    Lifeatでは、管理栄養士がアスリートの食事サポートや食育、メタボ指導など多くの現場で積んだ経験をもとに、体に優しくて美味しく...

  • 愛知県
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    Hina Hana Kitchen

    お料理が苦手 自信がない 家族の反応がいまいち そんなお料理のお悩み解決の糸口になるようなヒン...

  • 愛知県
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    『やさしい』ごはん教室~家計にやさしい・手順がやさしい・身体にやさしい/#全国料理教室協会...

    毎日のご飯を手早く美味しく♪
    野菜・お豆腐・乾物を使って簡単で身体に『やさしい』献立を。 常備菜も上手に利...

  • 神奈川県
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    坪井お菓子倶楽部

    少人数でアットホームな雰囲気の中、洋菓子全般、野菜を使ったスイーツ、和洋スイーツを 作っています。 お菓子を基礎から習いたい...

  • 埼玉県
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    Cooking Salon Mahara

    「家族が喜ぶ、何度も使える料理」が作れるようになる料理教室です。 家族が喜んでくれる美味しい料理をお伝えし...

  • 神奈川県
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    maki maki cooking

  • 京都府
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    Gun Gun伸びる子キッチン

  • 和歌山県
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    ラテアート教室crema

    おうちカフェを楽しむ 最近はご自宅でコーヒーを淹れてのむ方も多いのではないでしょうか 器具やコーヒー豆にこだわり自分なりの淹...

  • 愛知県
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    Suyari Table

    山手線目黒駅から徒歩10分の自宅サロンで今世界中で人気の和菓子、その和菓子の中でも特に美しい練り切り和菓子やあんこのお花、あんフ...

  • 東京都
  • まじかるれっすん

    こどもは好奇心や想像力などを刺激する料理が大好きです。 楽しみながら積極的かつ継続的に料理に取り組む事で「食」や「健康」に関心を持つようになります。 料理を通して感謝・集中力・想像力・判断力・応用力や自信などの生きる力を身につけていきます。 好き嫌いの矯正にも役立ちます。

  • 千葉県
  • Petit Citron

    オンラインアプリZOOMを使用したレッスンを開催いたします!。 レッスンの時間と合わない方、今は外出を控えたいという方、遠方で通えないという方。画面を通して一緒にお料理を楽しみましょう!。 ただ、画面を通してお伝えできる内容には限界があると感じております。香りや固さ、本物の味。。 なのでオンラインレッスンでは簡単なメニューを中心にご紹介していきたいと思っています。一緒に作るので質問もできます!アドバイスも!。

  • 神奈川県
  • natural food cooking

    「いつものごはん」がレベルアップするワザと一緒に 「いつものごはん」に食べたくなるレシピを学べます。 心も体も健やかな気持ちのいい暮らしは、日々のごはんからはじまる。そんな想いから、おいしさと作りやすさを追求したレシピでレッスンを行っています。 基本はしっかりとした「素材選び」と素材のおいしさを引き出す「調理法」。 そのふたつをベースにさまざまなアレンジメニューや効率よく料理をする段取りのコツなど、さまざまなワザと知恵をあますところなく伝授します。

  • 東京都
  • シュプリーム ボヌール

    身近な材料で作るお手軽なお菓子から 厳選された素材で作る特別な日のお菓子まで 酵母と粉の力をしみじみ感じる、白神こだま酵母のパン お客様を招きたくなる定番・おしゃれなお料理の数々 香り高い紅茶とフードの美味しい組み合わせ 毎日の生活に彩りを添える教室です

  • 神奈川県
  • イル・レガーメ

    「イル・レガーメ」はイタリア語で縁やつながりという意味です。 食と料理を囲むテーブルを通して彩り豊かな生活を提案し、皆様の大切な方へおもてなしの気持ちを添えたり、お料理が楽しくなるお手伝いが出来ればと思っております。 ​ レッスンでは、各国のレストラン・料理学校・現地の台所で学んだ料理をヒントに、ちょっと頑張って作りたいお料理から習ったその日に作れる料理まで幅広くご紹介しています。 ​ ご自宅で再現しやすいレシピ作りをモットーに、なるべく手に入りやすい食材で、少し意外な食材の組み合わせなどもご提案しています。 ​ 皆様におかれましても、日々のお料理とテーブルを囲むことが愉しくなりますように。

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